aaa

a
aa

UBICADO EN EL VIEJO MEDIO DEL PUEBLO, UN ANTIGUO TALLER DE CARPINTERÍA - EBANISTERÍA QUE FECHA DEL AÑO 1927, Y FUNDADO POR EL ABUELO JOSEP VIVES Y BES. EL HEREDERO DEL ABUELO VIVES, JORDI VIVES Y TEIXIDÓ, SIGUIÓ Y MEJORÓ LA CARPINTERÍA HASTA SU PREMATURA MUERTE DEL AÑO 1975.

DESPUÉS DE UNOS AÑOS, LOS TRES HIJOS VARONES DEL PADRE VIVES, FERNANDO, JORDI Y WILLY PUSIERON EN MARCHA EL PROYECTO DEL RESTAURANTE - BRASERIA, IMPULSADO POR LA IDEA INICIAL DEL HERMANO JORDI, QUE SE INAUGURÓ EN EL MES DE JUNIO DEL AÑO 1989, CONSERVANDO LA ANTIGÜEDAD Y SINGULARIDAD DEL LOCAL.

FERNANDO Y WILLY HABÍAN ACABADO LOS ESTUDIOS EN LA ESCUELA UNIVERSITARIA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE SANT POL DE MAR Y LLEVABAN TRABAJANDO EN EL SECTOR DESDE HACÍA UNOS CUANTOS AÑOS.

FERNANDO OCUPÓ LA ZONA DEL BAR, JORDI COMO JEFE DE COCINA Y WILLY COMO JEFE DE SALA. POSTERIORMENTE EL LOCAL FUE EVOLUCIONANDO HASTA EL ACTUAL EQUIPO DE COCINA DIRIGIDO POR RICARD DARDAÑÁ (Cheff), Y CON LA COLABORACIÓN DE UN EQUIPO HECHO A BASE DE AÑOS DE EXPERIENCIA Y GANAS DE HACER EL TRABAJO BIEN HECHO.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

93.791.26.01 - Passatge Sant Pere, 2
08393 - Caldes d'Estrac (Barcelona)
eltaller@restauranteltaller.com / restauranteltaller.com